Маринованные грибы.
Грибы перебрать, крупные порезать, отварить в течение 25 минут, снимая пену. Откинуть на дуршлаг.
Грибы плотно укладываем в подготовленные стерилизованные банки и заливаем маринадом:
На 1 литр воды: уксус 9% 500 мл., соль 2 ст.ложки, сахар 4 ст.ложки, перец черный 5-6 шт., гвоздика 1-2 шт., лавровый лист 2-3 шт., растительное масло 2 ст.ложки.
Накрыть крышками и стерилизовать 15 минут. Закатать. Хранить в прохладном месте.
