Отредактировано:27.10.12 13:42
ЛАСТОЧКИНО ГНЕЗДО
Ингредиенты
Филе курицы,6 яиц,1 банка майонеза, один килограмм картошки,5-6 зубчиков чеснока,укроп,листья салата,масло для жарки картофеля О,5л.
Способ приготовления рецепта Ласточкино гнездо
Филе курицы отварим.картошку очень тонко нарежем соломкой,если есть корейская терка,можно натереть на ней и опустим в воду,что бы вытек крахмал,дальше жарим порциями как мы жарим картощку Фри.Яйца отварим вкрутую,достанем желтки и разомнем их вместе с надавленным чесноком и мелко нарезанным укропом,посолим и сделаем шарики,размером с перепелиные яйца.Оваренную курицу тоже нарежем соломкой.На плоское блюдо выложить салатные листья,так как Вам подскажет фантазия,дальше из жареной соломкой картофеля сделаем"гнездо"по всему периметру блюда, по середке выложимь куриную соломку,сверху пложить яйца, польем середку с курицей и яйцами майонезом и украсим натертыми на терке белками.
Приятного аппетита
